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农抗早小编告诉您,茶叶存放小技巧
编辑:潜山县惠农茶叶良种场    时间:2018-04-09

潜山县惠农茶叶良种场是一家集茶树苗、茶叶苗生产、销售、技术指导于一体的专业种植户。多年来,受到广大新老客户的一致好评!今天,让农抗早小编带领大家一起学习下,茶叶存放都有哪些小技巧呢?以下4点需大家掌握!

第一、忌阳光

阳光会促进农抗早茶叶色素及酯类物质的氧化,能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中,受日光照射后,其内在物质会起化学反应,使农抗早茶叶品质变坏。

第二、忌高温

农抗早茶叶最佳保存温度为0-5℃。温度过高会使茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质被分解破坏,使质量、香气、滋味都有所降低。高温会加速农抗早中的叶绿素降解,叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化,鲜绿色会变成暗褐色。

第三、忌异味

农抗早茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活泼、极不稳定,能够广吸异味。因此,茶叶与有异味的物品混放贮存时,就会吸收异味而且无法祛除。

第四、忌湿润

农抗早茶叶是一种疏松多孔的亲水物质,因此具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时,相对湿度在60%较为适宜,超过70%就会因吸潮而发生霉斑,进而酸化变质。

农抗早小编希望通过以上内容的介绍,大家都能对茶叶如何存放,饮起来更香甜、可口有一定的了解。更多茶讯,大家可随时登录惠农官网,进行咨询,我们有专业人员为您一一解答!

 

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